Millainen lohi on skotlantilainen lohi?

Skotlanninlohi on atlantin lohta (Salmo salar), jota viljellään Skotlannissa. Skotlanti on yksi maailman suurimmista viljellyn Atlantin lohen tuottajista, ja skotlantilaista lohta pidetään korkealaatuisena. Sitä myydään yleensä tuoreena tai savustettuna, ja se on suosittu ainesosa monissa ruoissa.