Miltä valkoturska maistuu Onko se kalamainen maku?

Valkotursalla on mieto, herkkä maku, joka on hieman makea. Sitä ei pidetä "kalana" kalana, ja siitä nauttivat usein ihmiset, jotka eivät pidä muista kaloista. Valkoturska on monipuolinen kala, jota voidaan kypsentää monin eri tavoin, kuten paistaa, paistaa, paistaa ja höyryttää. Se on myös hyvä proteiinin, omega-3-rasvahappojen ja muiden ravintoaineiden lähde.