Hiili on sekä etuja ja haittoja maku luokkaan. Charcoal tuottaa enemmän savuinen maku kuin kaasu, mutta voi myös olla inhottava makuja kevyempiä nesteitä. Puuhaketta käyttävä kaasugrilli tuottaa riittävästi savun maku lihaa, sekä savua lihasta drippings. Maku valita hiili ja kaasu riippuu siitä, mitä makuja haluat ja taitosi grilli.
Cooking Lämpötilat

Jos haluat pihvi rapeaksi ulkopuolella ja vaaleanpunainen sisällä, harkitse grilliherkkuja. Charcoal polttaa kuumempi kuin normaali kaasugrilli, tuottaa se tarjous, mutta teräviä pihvi. Ellei kaasugrilli on infrapuna-poltin, se kokkeja viileämpi kuin hiili, mutta on helpompi hallita. Kaasu kuumenee nopeasti ja helposti pois päältä, kun ruoanlaitto on päättynyt, varmasti hyötyä grillaamiseen työhön yön tai ruoanlaitto vain yksi tai kaksi ihmistä. Jos et välitä ulko kuori tai pidät pihvit hyvin tehty, kaasugrilli voi tehdä työtä täydellisesti. Jos haluat rapea, harvinainen pihvi kuluttamatta nippu infrapunatekniikkaa, grilliherkkuja on tie.
Mukavuus

Mukavuus on tärkeää - enemmän vaivaa tarvitaan grillata pihvit, harvemmin voit nauttia niistä. Kaasugrillit voittaa kätevästi luokka kädet alas: helppo, helppo pois ja sotkuista puuhiiltä siivoamaan. Helppous uudelleenjärjestäminen on iso tekijä, mikä vapauttaa aikaa muihin harrastuksiin. Nopea scrape alas ja polttaa-off huolehtivat kaasugrilli siivous. Hiiligrillejä vaativat odotusaika, kun hiillos jäähtyä ennen lopullista siivous tehdään. Lisäksi hiili grillaaminen vaatii enemmän aikaa lämmittää grilli, ja taito säilyttämään oikean lämpötilan.
Kulu

Jos sinulla on varaa kaasugrilli infared poltin ja te vain kokki muutamia pihvejä kerralla, kaasugrilli, käyttää haketta, voi antaa sinulle niin paljon makua kuin grilliherkkuja. Kaasugrilli on aluksi paljon kalliimpaa kuin tavallinen grilliherkkuja, mutta ajan mittaan, kaasu voi olla halvempi, riippuen siitä kuinka usein käytät grilli. Anna maun mieltymykset ja lompakkoasi tehdä päätös sinulle.