Miten grillata suolaliha Brisket

Rintaliha on kova leikattu liha, joka voi haurastuttaa kautta liotuksen ja kytevän. Suolaliha rinta ei ole vain kovaa, mutta on myös kovetetaan suolalla ja joskus, sokeri. Kun grillausta suolaliha rinta, se parantaa makua liota brisket ensimmäinen potin kytevän, maustetaan vettä grillin. Vaikka suolaliha on helpointa löytää noin Pyhän Patrickin päivä, koska sen yhteydessä perinteistä irlantilaista ruoanlaitto, grillattu suolaliha brisket tekee maukkaan aterian mihin aikaan vuodesta.
Mitä tarvitset
4-1 /2-pound suolaliha brisket
6 keskipitkän leivontaan perunaa
2 porkkanaa
1 selleri varsi
1 keräkaali
2 keltaista sipulia
Hiili tai kaasugrilli
5 -quart varastossa potin
1 gallona vettä
Ohjeet

1. Täytä 5 litran Ruukun yksi gallona juomaveden ja mauste paketti teidän suolaliha rinta ja aseta se huipulla grilli. Hauduta suolaliha brisket on varastossa potin 45 minuuttia yli hiilloksella tai keskipitkällä korkea lämpöä kaasugrilli. Lisää hieman rouhittua pippuria kytevän vettä sekä 2 rkl. etikkaa.
   

2. Vaikka liha Simmers, kuori perunat ja sipulit, jättäen kaikki kohteet koko. Neljännes pään kaali kuorinta pois ulompi lehdet, leikkaamalla kaali keskeltä, ja sitten leikkaamalla pää neljäsosaa. Pilko selleri varsi ja porkkanat paloiksi.
   

3. Poista suolaliha brisket varastosta potin pihtejä ja aseta se teidän grilli vieressä varastossa potin. Grilli rintakehä 2-1 /2-h 225 celsiusta keskilämmöllä. Jos käytät hiiligrilli, aseta rintakehä vastapäätä hiilet. Laita vihannekset varastosta kattilaan ja poista potin grilli. Peitä grilli ja anna rintakehä hidas kokki.
   

4. Hiero joitakin grillikastike päälle suolaliha rinta, haluttaessa, 30 minuutin grillaamiseen; tai, vain kääntää brisket puolelleen pihtejä niin se kokkeja tasaisesti. Toipua grilli ja anna brisket kypsennä vielä 90 minuuttia.
   

5. Poista rinta grillistä ja kääri alumiinifolioon. Lisätään noin 50 hiilloksella ja grilli tai kääntää ylös lämpöä kaasugrilli korkea. Aseta folio-kääritty rinta takaisin grilli. Aseta peitetty varastossa potin vihanneksia sen grilli. Kokki molemmat vielä 30 minuuttia.
   

6. Poista rinta ja varastossa potin grilli. Valuta kasvikset ja saattaa palvelevat lautaselle. Viipaloi rinta suurella paistiveitsi ja palvella sekä vihanneksia lautasella.