Miten Smoke lihaa Kaasugrilli

Hiili-polttoainetta grillit ja tupakoitsijat ovat perinteisiä laitteita käytetään tupakoinnin lihaa, mutta kaasugrillit saavuttaa samankaltainen kun seuraavat asianmukaisiin toimenpiteisiin. Peruselementit tulen ja hakkeen sovelletaan kaasun grillaaminen ja vaan vaativat ylimääräistä askelta onnistuneeseen lihaa tupakoinnin. Vaikka ei kaikkein ihanteellinen lähestymistapa tupakoinnin (puuhakkeen tupakoi helpommin, kun heitetään suoraan huipulla valaistu hiili), kaasugrilli tupakointi tarjoaa enemmän kätevä tapa lihaa tupakoinnin vähemmän cleanup kuin puuhiiltä.
Asiat sinun
Kaasugrilli vähintään kaksi poltinta
2 kiloa haluttu lehtipuu tupakoinnin chips
3 jalkaa raskaiden alumiinifoliolla
Suuret muovikulho tai ämpärissä
Kuiva-hiero mausteet maun
Haluttu meat
Ohjeet

1. Reilusti hankaa haluttu kuiva-hiero mausteet kaikkien ulkopintojen lihan tai siipikarjan, kansi muovikelmu ja kylmässä yön yli. Tämä mahdollistaa mausteita parantaa lihaa, joka lisää makua ja auttaa pitämään sitä kuivumasta aikana kaasugrilli savustuksen.
   

2. Dump puuhake muovikulho tai ämpäri ainakin yksi tunti ennen grillausta aikaa ja lisää tarpeeksi vettä kokonaan upottaa kaikki pelimerkit lukuun ottamatta niitä, jotka kellua pinnalle. Märkä haketta antaa enemmän savua grillaamiseen prosessia, mikä puolestaan ​​antaa enemmän makua.
   

3. Avaa grillin kansi ja palo jopa kaikki kaasupolttimet korkeita. Sulje kansi ja anna grillin esilämmitykseen suorittaessaan Vaihe 4.
   

4. Aseta kaksi isoa kourallista liottaa haketta keskellä foliolevyn, sitten alkaa taitto reunat folion muoti neliön ja suljettu pussi ympärillä haketta. Pussi on noin 5 tuumaa pitkä puolelta.
   

5. Poke useita reikiä ylä- ja alareunassa foliopussiin haarukalla. Nämä reiät mahdollistavat savun paeta pussi ja maun liha grillauksen aikana.
   

6. Avaa kaasugrilli ja käyttää suojakäsineitä ja joko pihtejä tai mukautetun arinan poisto käsittelee nostaa raastaa pois grilli . Aseta foliopussi suoraan huipulla yksi valaistu grillin polttimet (joko polttimen äärimmäisen vasemmalle tai oikealle puolelle grillin kohdatessaan sitä).
   

7. Korvaa grilliritilä ja sammuttaa kaikki muut grilli polttimet lukuunottamatta yhtä tukeva foliopussiin.
   

8. Laita liha arinan huipulla pala polttimet ja sulje kansi. Säädä grillin lämpötila noin 300 astetta Fahrenheit. Chips pitäisi alkaa tupakoinnin noin 5-10 minuuttia.
   

9. Cook lihaa haluttuihin lämpötiloihin, tarkistamalla 30 minuutin välein tai niin lihan kanssa lämpömittari. Jos siruja lopettaa tupakointi, poista folio pack ja lisätä uuden tuoretta liottaa pelimerkkejä.