Miten Smoke Food in sähkögrilli

Electric grillit voit grillata tahansa aikaan vuodesta kytkemättä grilli kaasusäiliö tai ostaa puuhiiltä. Tämä sopii hintana puutteesta savuinen maku useimpien sähkö grillit, mutta voit polttaa ruokaa teidän sähkögrilli käyttämällä mukana tupakoitsija ruutuun tai tehdä omia. Tupakointi poikkeaa grillata sekä aika ja lämpötila. Ympäröivät ruoan kanssa savun pitkä ja matala ruoanlaitto prosessi varmistaa kaikkein maku saa lihaa.
Mitä tarvitset
Tupakoitsija laatikko
Hardwood sirut
Raskaat alumiinifoliolla
Kertakäyttöiset alumiini mini-leivän pannulla
Knife
Meat
Liha lämpömittari
Ohjeet

1. Liota lehtipuun siruja vedessä 1-2 tuntia (katso viite 1, sivu 21).
   

2. Valuta haketta ja sijoittaa ne osaksi tupakoitsija laatikkoon (katso viite 1, sivu 21).
   

3. Täytä kertakäyttöinen alumiini mini-leivän pannulla valutettu sirut ja peitä alumiinifolio, jos sinulla ei ole tupakoitsija laatikko. Käytä veitsellä säkissä useita reikiä alumiinifolio päällä leivän pannulla, jotta savu paeta ja maun ruokaa (katso viite 1, sivu 21).
   

4. Aseta tupakoitsija laatikko tai alumiinia leivän pannulla suoraan päälle lämmitetty lava rock sisällä grilli (katso viite 1, sivu 21).
   

5. Kuumenna grilli epäsuorien lämpöä kääntämällä vain yksi poltin ja asettamalla lämpötila alhainen tai 200 astetta Fahrenheit (katso viite 1, sivu 21).
   

6. Laita liha grilli ristikot yli epäsuora lämpöä ja sulje kansi (katso viite 2 sivulla 524).
   

7. Savu liha yli epäsuora lämpöä 200 asteessa noin 1 tunti per puntaa (katso viite 2, sivu 500).
   

8. Aseta liha lämpömittari osaksi paksuin osa lihasta tunnin välein, ja irrota liha, kun sisälämpötila lukee vähintään 160 celsiusta, osoittaen hyvin tehty (katso viite 2, sivu 390).