Miten Delicious Grilli Rintaliha ja BBQ Rintaliha Voileipä

Jotkut ruokailijoille tuomitse hyvä grilli yhteinen eikä sen kylkiluut, mutta sen rintakehä. Rinta on leikattu naudanlihaa rinta ja rintakehän alueella. Se on hyvin lihaksikas ja ainoa tapa todella tehdä tämä pala lihaa tarjous on kokki sitä hitaasti.
Mitä tarvitset
Smoker
Häränrintaa
Kuiva hieroa:
5 rkl paprika
2 1/2 rkl suolaa
2 1/2 rkl valkosipulijauhetta
2 1/2 rkl sipulijauhe
3 rkl fariinisokeria
4 tl mustapippuria
3 tl kuivattua persiljaa
2 tl cayenne
2 tl jauhettua kuminaa
1 tl jauhettua korianteria
1 tl kuivattua oreganoa
1/2 tl kuumaa chilijauhetta
Ohjeet

1. Tee kuiva hieroa varten rinta sekoittamalla kaikki ainekset isossa kulhossa. Levitä avokätisesti rinta, varmista kaikki on perusteellisesti katettu.
   

2. Kuumenna tupakoitsija seuraamalla yksittäisen tupakoitsijan käyttöohjeesta. Aseta maustetaan brisket vuonna tupakoitsija kahdeksan 10 tuntia noin 220 asteessa.
   

3. Poista rinta ja anna sen jäähtyä 20 minuuttia ennen viipalointi. Tallenna pannulla drippings kaataa päälle ylimääräisiä maku.
   

4. Viipaloi liha ohut keskipaksua. Kasata se viipaleina ja kevyesti paahdetut Portugalin rulla tai kaiser roll. Tihkusadetta mehut pannulla. Voit myös lisätä Englanti sinappi, sveitsiläinen juusto ja rucola ja tihkusade extra virgin oliiviöljyä.