Kuinka käyttää Offset Tupakoitsija Grill

grillaaminen asiantuntijat ovat yhtä mieltä, että offset-tupakoitsija grilli on paras tapa tehdä savustettua porsaan kylkiluita. Offset tupakoitsija saattaa hiili alueella sivussa ruoanlaitto grillin pintaa. Koska lämmönlähde ei ole suoraan ruoan, siankylkiluita eivät saa liioiteltu tai kuiva. Offset tupakoitsijat voivat maksaa satoja dollareita, tai voit tehdä omia vain pari taalaa.
Ohjeet

1. pino puuhiilen erillisessä alueella offset grilli puuhiiltä. Jos sinulla ei ole offset grilli, asettaa grilli sijoittaa hiili toisella puolella grilli vain, jossa siankylkiluita toisella puolella grilli. Haketta, jotka on kasteltu vähintään tunti lisää savun maku porsaan kylkiluita. Älä sijoita haketta suoraan hiili tai he kuivua. Jos ei ole erityisiä paikka hakkeen grilli, tee pieni kirjekuori raskaiden alumiinifoliolla varten liottaa haketta.
   

2. Aseta raskaiden alumiinifoliolla pohjassa pinta offset grilli. Alumiinifoliota kiinni liikaa drippings ja tekee puhdistaa paljon helpompaa. Useimmat offset grillit mukana tippumisen purkki että ruuvit alle grilli, mutta kun tupakointi siankylkiluita se voi olla liian pieni kontti kiinni kaikki drippings. Kuumuutta kestävä lasi pannulla voidaan sijoittaa myös suoraan grillauksen pinnan kiinni ylimääräinen rasva tupakoinnin possunluita.
   

3. Peitä siankylkiluita kanssa kansi offset grilli. Useimmat offset grillit on kansi, jossa perhonen vaimennin huipulla, ja joissakin on savupiippu pelti samoin. Perhonen pelti on tärkeää pitää lämpötilan tasaisena. Jos olet tehdas teki offset tupakoitsija grilli, on tärkeää, että sinulla on lämpömittari yläosassa kannen seurata lämpötiloja.