Mitä tarvitaan ruoanlaittoon ulkona suurella litteällä kivellä?

Ruoanlaitto suurella, tasaisella kalliolla ulkona sisältää tyypillisesti tekniikan, joka tunnetaan nimellä "kivikeittäminen" tai "kivikeittäminen". Tässä on asioita, joita tarvitset tehokkaaseen ruoanlaittoon suurella, litteällä kivellä:

1. Suuri, tasainen kivi :Ulkoilmakeittiösi keskipiste on suuri, litteä ja sileä kivi. Kiven tulee olla riittävän suuri, jotta siihen mahtuu ruoka, jonka aiot valmistaa. Sen sileys on välttämätöntä epätasaisen kuumenemisen estämiseksi ja puhdistuksen helpottamiseksi.

2. Lämmönlähde :Tarvitset lämmönlähteen kiven lämmittämiseen. Tämä voi olla kiven läheisyyteen rakennettu avotakka, sen alle sijoitettu kannettava propaanipoltin tai jopa nuotion kuumat hiilet, jos sellainen on lähellä.

3. Ruoanlaittovälineet :Ota mukaan astiat, joilla voit valmistaa ruokaa kuumalla kivellä. Tämä voi sisältää lastat, pihdit, pitkävartiset haarukat ja grillausharja kiven puhdistamiseen. Saatat myös haluta lämmönkestäviä käsineitä käsittelemään kuumia astioita ja kiveä.

4. Öljyt tai ruoanlaittosuihke :Jotta ruoka ei tarttuisi kuumaan kiveen, tarvitset jonkinlaista öljyä tai ruoanlaittosumutetta. Öljyjä, kuten oliiviöljyä tai kookosöljyä, käytetään yleisesti.

5. Ruoka :Valmista ruoka, jonka aiot valmistaa kuumalla kivellä. Tämä voi sisältää viipaloituja vihanneksia, äyriäisiä, lihaa, kalaa tai leivonnaisia. Mausteet, kastikkeet ja marinaadit voivat parantaa ruokiesi makua.

6. Turvatoimenpiteet :Ruoanlaitto kuumalla kivellä vaatii varovaisuutta korkean kuumuuden vuoksi. Varmista, että kiven ympärillä oleva alue on puhdas ja turvallinen syttyvistä materiaaleista. Pidä sammutin tai vesilähde lähellä hätätilanteita varten.

Kun olet kerännyt nämä esineet, voit aloittaa kiven lämmittämisen ja ruoan kypsennyksen. Muista antaa kiven lämmetä vähitellen ja tasaisesti halkeamisen välttämiseksi. Ole kärsivällinen, sillä voi kestää jonkin aikaa, ennen kuin kivi saavuttaa halutun lämpötilan keittämistä varten. Nauti ainutlaatuisista ja herkullisista makuista, jotka syntyvät luonnonkivellä ruoanlaitosta!