Kuinka kauan kestää grillata täysi ribiteriline 300 asteessa?

Se riippuu kylkiluiden tyypistä ja lihan paksuudesta, mutta yleisesti ottaen täysritiläisen kylkiluiden grillaaminen 300 Fahrenheit-asteessa kestää noin 2-3 tuntia.

Tässä on yleinen aikajana:

- Valmistelu :15-30 minuuttia. Tämä sisältää kylkiluiden leikkaamisen, kalvon poistamisen ja haluamasi mausteen tai marinadin lisäämisen.

- Alkugrillaus :1-1,5 tuntia. Laita kylkiluut grilliin epäsuoraan lämmölle (ei suoraan liekkien päälle) ja kypsennä noin 1-1,5 tuntia tai kunnes liha alkaa irrota luusta.

- Kääriminen :30-45 minuuttia. Kääri kylkiluut alumiinifolioon ja laita ne takaisin grilliin jatkaen kypsentämistä vielä 30-45 minuuttia. Tämä auttaa pehmentämään lihaa ja nopeuttaa kypsennysprosessia.

- Kastike ja viimeistely :15-20 minuuttia. Poista kylkiluut foliosta, sivele ne suosikkikastikkeellasi ja palauta ne grilliin vielä 15-20 minuutiksi tai kunnes kastike on lämmennyt ja karamellisoitunut.

Muista, että kypsennysajat voivat vaihdella riippuen grillistäsi ja kylkiluiden paksuudesta, joten on hyvä idea käyttää lihalämpömittaria tarkistaaksesi lihan sisälämpötila varmistaaksesi, että se on täysin kypsä. Kylkiluut tehdään, kun sisälämpötila saavuttaa 195-200 Fahrenheit-astetta.