Kuinka kauan kypsennä rintakehää uunissa kiloa kohden?

Rinnat on suuri lihapala, joka tulee lehmän rinnasta tai alemmalta rintakehältä. Se on maukas, mutta sitkeä lihapala, joka vaatii pitkää ja hidasta kypsennystä murenemaan. Yleinen peukalosääntö on, että rintakehää tulee kypsentää 1 tunti kiloa kohden uunissa 300 Fahrenheit-asteessa. Varmistaaksesi, että rintasi kypsyy kunnolla, aseta lihalämpömittari lihan paksuimpaan kohtaan ja kypsennä, kunnes se saavuttaa 195-203 Fahrenheit-asteen sisäisen lämpötilan.