Kuinka kauan kypsennät ruskeita perunoita grillissä foliossa?

Russet-perunat, jotka tunnetaan myös nimellä Idaho-perunat, ovat monipuolinen ja runsas lajike, joka sopii täydellisesti grillaukseen. Kypsentäminen foliossa grillissä mahdollistaa tasaisen kypsennyksen ja antaa niille herkullisen savun maun. Tässä on yleinen ohje ruskeiden perunoiden grillaamiseen foliossa:

Ainesosat:

- Russet perunat, kuorittu ja pesty

- Oliiviöljyä tai ruoanlaittosumutetta

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

- Valinnainen:valitsemasi yrtit, mausteet tai mausteet

Ohjeet:

1. Esilämmitä grilli: Esilämmitä grilli keskilämmölle (noin 190-204 °C).

2. Valmista perunat: Hankaa ja huuhtele ruskeat perunat poistaaksesi kaikki lika. Kuivaa ne talouspaperilla, jotta folio ei tartu kiinni.

3. Mausta perunat: Pirskota jokaiseen perunaan hieman oliiviöljyä tai ruoanlaittosumutetta, jotta mausteet tarttuvat kiinni. Ripottele maun mukaan suolaa ja pippuria. Voit myös lisätä haluamiasi yrttejä, mausteita tai mausteita tässä vaiheessa.

4. Kääri perunat folioon: Leikkaa alumiinifoliosta riittävän suuri pala käärimään jokainen peruna erikseen. Aseta peruna folion keskelle ja kääri se tiukasti varmistaen, että reunat ovat tiiviit. Tämä auttaa luomaan höyrytaskun, jolloin perunat kypsyvät tasaisesti.

5. Aseta perunat grilliin: Aseta käärityt perunat suoraan grilliritilälle jättäen niiden väliin tilaa tasaisen lämmönkierron varmistamiseksi.

6. Keitä perunat: Sulje grilli ja anna perunoiden kypsyä noin 40-50 minuuttia koosta riippuen. Kypsennysaika voi vaihdella, joten on hyvä idea tarkistaa ne säännöllisesti.

7. Kypsyystesti: Työnnä 40-50 minuutin kuluttua haarukka tai tikku yhden perunan keskelle. Jos se liukuu tasaisesti, peruna on valmis. Jos haarukka vastustaa, anna niiden kypsyä vielä muutama minuutti.

8. Poista grillistä: Kun perunat ovat kypsiä, ota ne pois grillistä pihdeillä. Ole varovainen, sillä folio on kuuma.

9. Anna heidän levätä: Anna käärittyjen perunoiden levätä muutama minuutti ennen niiden avaamista. Tämä auttaa jakamaan lämmön uudelleen ja estää niitä hajoamasta.

10. Tarjoile ja nauti: Avaa folio varovasti ja tarjoa grillatut ruskeat perunat kuumina. Voit lisätä muita mausteita tai täytteitä, kuten voita, juustoraastetta, smetanaa tai suosikkimausteitasi.

Muista, että kypsennysajat voivat vaihdella perunoiden paksuudesta ja koosta sekä grillin lämmöstä riippuen. Pidä niitä silmällä ja säädä kypsennysaikaa tarpeen mukaan varmistaaksesi, että ne ovat kypsiä. Nauti herkullisista grillatuista russet-perunoistasi!