Olitpa tehdä grillattua vedetty sianlihan voileipiä, tarjoillaan hampurilaissämpylä runsaalla barbecuekastiketta tai Meksikon Carnitas, tarjoillaan tortilloja avokadot ja hapan kerma, sinun on ensin kokki olkapäähän pitkään miedolla lämmöllä joko uunissa tai liedellä nesteen peitossa. Jälkeen kahdesta neljään tuntia riippuen koosta paistettua, lihaa putoaa luu, valmiina vetää erilleen käsin ja muuntaa herkullinen pääruoka voileipiä.
Keitot ja pataruoat

Chili tai ilman papuja, makkaraa ja porsaan keitto, tai vihannesten ja sianlihan muhennos ale ovat muutaman oman keitto ja muhennos vaihtoehtoja haudutettua porsaan lapa. Leikkaa porsaan kuutioiksi, ruskea ja sitten hauduta se peitetään nestettä, lisäämällä lisäaineosat viimeisten 20-45 minuuttia ruoanlaittoon. Mausteita ja muita ainesosia, jotka toimivat hyvin sianlihan keittoihin ja patoihin sisältävät eurooppalaista tyyliä maustepippuri, muskotti ja omenoita; Intian makuja curry, valkosipuli ja jogurtti; ja Aasian-vaikutteita vihreä chili, valkosipuli ja maapähkinöitä.
Sekoita-Fries With Sianliha Lapa

Porsaan lapa öljyssä perunat ovat ne Aasian-vaikutteita makuja Kiinan viidestä -spice jauhe ja hoisin kastiketta, kuin Saksan makuja pekonia, sinappi ja hapankaalia. Joko paista, alkaa sianliha leikataan bite-sized noppaa ja lopen, kunnes se on kypsää. Aseta sianliha sivuun, keitä tahansa kasviksia, sekoita neste ja lopuksi lisätään sianlihaa takaisin pannulle lämmittää. Tarjoile Aasian paista salaatissa kupit ja saksalais-tyylinen lautasen yli paahdettua perunaa tai nuudeleita.
Paahtaminen Shoulder

Vaikka sisäfileetä paisti kokkeja nopeammin olkapää, lapa on enemmän maanläheinen sianlihaa makuja, varsinkin jos kokki luullisen paisti. Kypsennä paisti noin 30 minuuttia per pound kunnes liha alkaa pudota luuta, kun vedät sitä haarukalla - se on mennyt suositeltu turvallinen ruoanlaitto lämpötila 165 astetta Fahrenheit. Tarjoile paisti porkkanat ja perunat, jotka ovat keitetyt rinnalla tai lasite paahto kuin olisit kinkkua.