Miten Cook Lihapulla Mistä Jauheliha (12 askelta)

Lihapullat ovat yleisöä miellyttäjiä ja lapsiystävällisiä, ja ne ovat monipuolisia lisäyksiä ateriaa tai alkupala valinta. Ne ovat myös helppo tehdä suuria määriä, sitten pakastettiin pienemmissä erissä myöhempää käyttöä. Jauheliha on luonnollinen valinta lihapullia, koska sen maku on parannettu lisäämällä helposti saatavilla ruokakomero ja jääkaappi ainesosia. Nautiskele mausteet eri keittiöistä, riippuen siitä mitä on käsillä maku lihaa.
Mitä tarvitset
Vatkauskulho
Pieni allas
Pienet kauha
Plate
Liha lämpömittari
Valmistelu

1. Aseta jauheliha kulhoon ja lisää suosikki mausteet maku. Suolaa ja pippuria ovat niitit, mutta älä kaihda jauhettu valkosipuli; kuutioitu päivän vanha italialainen leipä; raastettua parmesaania tai toinen italialainen kova juusto; tai tuoreita tai kuivattuja yrttejä. Lisää Meksikon makuja, kuten kuutioiksi vihreä Chiles, ja silputtu queso blanco juustoa, tai aasialaisia ​​ainesosia, kuten inkivääriä ja soijakastiketta.
   

2. Lisää yksi tai kaksi munaa ja jauheliha seoksen sitovat ainekset keskenään ja yhdistyvät puhtaat kädet. Käytä käsiäsi, jotta et overmix ainekset ja luoda tahna. Pyri näkyviä paloja jauheliha tai vihanneksia.
   

3. Täytä vilja-kokoinen kulho lämpimällä vedellä keittiön hana. Kasta pieni kauha - noin 1-2 tuumaa halkaisijaltaan - veteen ja ravista pois ylimääräinen vesi. Käytä kauha luoda lihapullia of tasakokoisia edes ruoanlaittoon.
   

4. Scoop pois jauheliha seoksen ja pudota se kämmenelle. Rullaa liha molempien käsien, muodostaen seos meatbal, L ja aseta pallo puhtaalle lautaselle. Toista prosessi, kunnes kaikki jauheliha seosta käytetään. Kasta kauha lämpimään veteen joskus estää lihan tarttuminen kauha.
   Paista Liesi
   

   1. Lisää oliiviöljy ja raskas paistinpannu ja kuumenna öljy keskitason kunnes se sizzles.
      

   2. Vähennä lämpöä ja keskipitkällä ja sijoittaa useita lihapullat pannulla, kääntämällä ne pihdeillä, kunnes kypsiä, kahdeksan 12 minuuttia. Turvalliseen kulutus, USDA suosittelee ruoanlaitto jauheliha on sisäinen lämpötila 160 astetta Fahrenheit. Lihan lämpömittari työnnetään keskelle lihapullia rekisteröi lämpötilan.
      

   3. Siirto keitetyt lihapullia lautaselle peitetty talouspaperilla imeä liikaa öljyä. Jatka ruoanlaitto kunnes kaikki lihapullat ovat kypsiä haluttuun doneness.
      Paista uunissa
      

      1. Kuumenna uuni 425 F.
         

      2. Peitä reunat evästeen arkin arkki pergamentti paperilla.
         

      3. Aseta lihapullia pergamentti paperi, jättäen noin 1 tuuman tilaa niiden välillä.
         
         

      4. Työnnä pannulla osaksi uunissa ja paista lihapullat kunnes kypsiä, noin 12-16 minuuttia, tai kunnes keitetyt turvalliseen, sisälämpötilan.
         

      5. Siirrä paistetaan lihapullia puhtaaseen lautaselle peitetty talouspaperilla imeä liikaa öljyä.