- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> Pääruoat >> meat Reseptit >>
Säästäväinen maustua Venison Rump Roast
Peura paisti on laiha, lihaksikas ja taipumus olla hieman kova, mutta maku lihan kompensoi sen puute hellyyttä. Marinointi parantaa tekstuuri hirvenliha lantion paisti sillä hapot marinadi tunkeutua pintaa lihan ja auttaa murtamaan jänteikkäät kudoksiin. Et tarvitse kalliita ainekset tehdä maukkaita maustua riistaa, mutta valitse ainekset huolellisesti parhaan maun.
Hapan Ainekset
hapan ainesosa muodostaa pohjan maukkaita , tenderizing marinadi. Plain omenaviinietikkaa, käytettävissä missä tahansa supermarket, toimii hienosti, mutta jos haluat, voit käyttää edullisia puna-tai valkoviiniä, sitruunamehu tai tomaattimehu. Voit käyttää limen mehu, jos haluat Tex-Mex maku, ananas mehua paikallisesti hohto, tai riisin viiniä tai riisiä etikkaa aasialaistyylinen marinadi. Voit myös käyttää yhdistelmää happamien ainesosien, kuten omenaviinietikkaa tilkka sitruuna ja lime mehu.
Pitäminen Meat Kostea
Monet lihaa voidaan marinoitu ilman öljy, mutta hirvenliha on vähärasvaista ja sisältää vähän rasvaa. Öljy pitää lihaa kuivumasta kypsennyksen aikana ja auttaa maku marinadi tunkeutuvat lihaa. Tavallinen ruokaöljyä tai kasviöljyä lisää kosteutta vahingoittamatta maku hirvenliha. Voit myös käyttää halpoja oliiviöljyä tai rypsiöljyä. Jos sinulla on pekonia rasvaa, pieni määrä lisää kosteutta ja makua.
Makua
Vaikka voit Punch ylös maku hirvenliha seoksella extrat, te voi myös pitää asiat yksinkertaisina on yksi tai kaksi edullista ainesosia. Useimmat marinadit sisältävät suolainen ainesosan kuten tavallista ruokasuolaa tai soijakastike. Saat pistävä maku, lisää keltaista sinappi tai Worcesterkastike. Jos pidät, lisää jauheliha valkosipuli, sipuli tai hienonnettu jalapeno paprikat. Monet marinadit sisältävät makea ainesosa, kuten valkoinen tai ruskea sokeri tai hunaja. Kuitenkin käyttää makeutusaineita säästeliäästi jos aiot grillata riistaa sillä liian paljon sokeria paahtaa grilli.
Yrtit ja mausteet
Yrtit ja mausteet lisätään kiinnostusta hirvenliha marinadi, mutta sinun tarvitsee vain hieman. Jos päätät lisätä yrttejä ja mausteita, käytä niitä kevyesti, jotta ne eivät kukistaa muita makuja marinadi. Yrtit ja mausteet sopii hirvenliha marinadi kuuluvat mustapippuria, tuoreet tai kuivatut korianteri, persilja, salvia tai oregano, paprika, chili-jauhe, tai cayenne. Voit myös käyttää kaupallisia mauste sekoitus, joka sisältää erilaisia yrttejä ja mausteita.
Marinointi Venison
Voit marinoida lihaa jääkaappiin niin vähän kuin tunti tai niin kauan kuin 24 tuntia. Märkä lihaa ei käänny kullanruskeaksi, joten Pat marinoitu liha paperipyyhkeillä ennen kuin kokki hirvenliha. Jos haluat käyttää joitakin marinadi kastiketta, tee suuren erän ja laittaa syrjään. Hävitä marinadi joka on sisälsivät raakaa lihaa, sillä mehut raaka liha voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen.
Ruoka juoma


- Miten Voitele Pan With No Voita tai Spray (4 vaiheet)
- Miten Leikkaa Rib Roast Osaksi Pihvit
- Miten säilyttää valkosipuli liitä
- Miten Eristä Smoker (4 vaiheet)
- Voit tehdä Valkovenäläinen Ilman Vodka?
- Miten Cook Country Lyhyt Kylkiluut in Slow Cooker kanssa Bar…
- Ainekset Teriyaki Sauce
- Myrkkyjen esiintyminen Crab Meat
meat Reseptit
- Can You Cook Paimenen Pie With Dry Cereal for Crust?
- Ovatko Eye of Round Roast & amp; Chuck Eye Roast sama asia?
- Mitä Maito Do Mureke Seos?
- Voiko Henkilö Käytä ulkofileetä tekeminen Sveitsin pihvi…
- Ruoanlaitto Vanhanaikainen Ham jouluksi
- Miten Cook Restaurant Cut Pekonia
- Ruoanlaitto Lamb in Mesh Bag
- Miten Cook kaupasta ostettu kylkiluut (11 askelta)
- Millainen Beef tarvitaan, jotta maa-paistettu pihvi?
- Kuinka Sulata Frozen Beef
meat Reseptit
- Campbell Soup Reseptit
- Kanaruoat
- Autonromu potin Reseptit
- ankka Reseptit
- pääruoka Reseptit
- kala Reseptit
- Grillaus
- meat Reseptit
- Lihamureke Reseptit
- pasta Reseptit
- Pork Chop Reseptit
- siipikarja Reseptit
- quiche Reseptit
- Quick & Easy Ateriat
- Seafood Reseptit
- Simpukat Reseptit
- Slow Cooker Reseptit
- Sushi
- Turkki Reseptit
- venison Reseptit
