Miten Cook Sianliha Pinwheels

Tender, lievä maustettu ja meheviä, porsaan sisäfilee sopii erinomaisesti tehdä useita ruokia, kuten sianlihaa pinwheels. Helppo tehdä noin tunnissa, näitä värikkäitä pinwheels on pakko miellyttää jokaista perheenjäsen, milloin tahansa tilaisuudessa: keskellä viikkoa illallisen tai loma tai erityistä tapahtumaa. Rikas, värikäs ruokalaji, mikä tekee vaikuttavan esityksen, on erityisen hyvä yhdistetty kuumalla riisiä pilaf tai perunamuusia yhdessä höyryävä vihannes.
Mitä tarvitset
leikkuulauta
Knife
muovikelmu, pergamentti paperia tai voipaperi
Meat mallet, paistinpannu tai kaulin
Heavy paistinpannu
Kasviöljy
sipuli, selleri ja punainen paprika
paprikat
Valkosipuli salt
Paprika
hammastikkuja tai teurastajan merkkijono
Muita mausteita
paahtaminen teline
Matala paistaminen pannulla
Digital, instant lukea lihalämpömittaria
Ohjeet

1. Aseta porsaan sisäfileetä leikkuulauta. Terävällä veitsellä, viiltää sisäfilee pituussuunnassa. Cut lähes - mutta ei aivan - pohjan läpi sisäfilee. Raon avaamiseksi sisäfilee kuin perhonen, joten siinä tasainen, sitten kansi liha muovikelmu, pergamentti paperia tai voipaperi.
   

2. Pound liha kevyesti lihaa mallet, paistinpannu tai liikkuvan pin. Punta lihan tasaisen paksuus noin 1/4 tuumaa. Jytinä tenderizes lihan hajottaa sidekudoksen ja varmistaa, että liha kokkeja tasaisesti.
   

3. Pilko sipuli, selleri ja punainen paprika osaksi 1/2 tuuman paloina. Peitä pohja raskaan pannulla kasviöljy, sitten kuumenna öljyä, kunnes se on kuuma, mutta ei tupakointia. Laita kasvikset kuumassa öljyssä yhdessä valintasi mausteita kuten paprikat, valkosipulia suolaa ja paprikajauhetta.
   

4. Kuullota kasvikset, kunnes ne ovat hieman tarjouksen, mutta ei sentimentaalinen - noin kaksi minuuttia. (Ref. 4)
   

5. Levitä haudutettua kasvis täyte tasaisesti sisäfileetä noin 1 tuuman reunoilta lihan.
   

6. Roll sisäfileetä lyhyestä puolelta; kiinnitä jokaisen rullan hammastikulla. Voit myös sitoa rullattu sisäfileetä pala teurastajan merkkijono. Paina muita mausteita, kuten sitruuna pippuria mausteita ja murskataan fenkolin siemeniä, lihaan, jos haluat.
   

7. Aseta paahtamalla telineeseen on matala paistaminen pannulla. Asettele sianliha rullat, sauma alaspäin, ritilälle.
   

8. paisti pinwheels uunissa esikuumennettiin 160 asteessa noin 45 minuuttia, tai kunnes digitaalinen, instant-luku liha lämpömittari työnnetään paksuin osa lihasta rekisteröi 145 F.
   

9. Anna pinwheels seistä 3 minuuttia. Irrota teurastajan merkkijono tai hammastikun; siivu pinwheels ja palvella.