Miten Season friteerattuja Lamb Chops

Friteerattuja lampaankyljyksiä tarjoavat rapea, kultainen ulompi pinnoite, joka auttaa ansaan meheviä, rikas maku sisällä. Tyypit mausteita valitsemasi lampaankyljyksiä ovat pitkälti kyse henkilökohtaisista mieltymyksistä ja mitä makuja lapsesi ovat valmiita kokeilemaan, mutta se on varmaa että voimakkaasti maustettu suolainen yrtit voi nousta lampaan makea maku. Se on parasta makua lampaankyljyksiä ennen syvälle paistamiseen niitä saada täysi hyöty mausteita, mutta voit lisätä enemmän makua kuin luulisi kyljykset keittämisen jälkeen ja ennen uudelleenlämmitykseen niitä.
Asiat sinun
paperipyyhkeitä
Salt
Pepper
Pie levyt
Egg
Milk
Jauhot tai korppujauhoja
Mausteet
Pika-lukea lämpömittari
Leivonnaiset harjalla
kastikkeet
Ennen Cooking

1. Huuhtele lampaankyljyksiä viileässä juoksevalla vedellä. Taputtele ne kuiviksi talouspaperilla.
   

2. Season molemmin puolin kunkin pilkkoa kevyellä ripottele suolaa ja pippuria. Merisuola tai kosher suolaa ja karkea-pippuria lisätä ylimääräisiä maku, mutta pöytä suolaa ja hienoksi pippuria myös toimia hyvin. Kokeile vaaleanpunainen Hawaiian merisuola ja sitruuna pippuria tai tricolor pippuria sekoita hieman ylimääräistä makua.
   

3. Riko muna kakku lautaselle ja lisätään noin puoli tuuman maitoa. Beat ne yhteen hyvin. Mausta seos mitä mausteita haluat. Rosmariini ja valkosipuli täydennys lammasta, samoin minttu, fenkoli, timjami ja Herbes de Provence. Mauste neste toimii kuin nopeasti marinadi, infusing lammasta maku kuin se kokkeja.
   

4. Täytä toinen kakku lautaselle kanssa jauhoja tai korppujauhoja. Jos käytät vehnäjauhoja ja ole maustettu maito ja muna seos, sekoita currya, paprika, korianteri, kumina, rakuunaa, kurkuma tai mitä tahansa yhdistelmiä mausteita haluat tai että resepti vaatii. Mauste vehnäjauhoja on erityisen tärkeää välttää bland pinnoitteella.
   

5. Kasta maustetaan lampaankyljyksiä maitoon seokseen ja takki niitä jauhoja tai korppujauhoja. Paista kunnes instant lukea lämpömittari lukee vähintään 145 celsiusta.
   Jälkeen Cooking
   

   1. Season paistettu lampaankyljyksiä toista ne tulevat ulos rasvakeittimen koska kun ne alkavat jäähtyä, yrtit ja mausteet ovat vähemmän todennäköisesti kiinni. Pat mausteet terävän ulompi kuori, jossa leivonnaiset harjalla järjestetään tasainen pituus harjakset samansuuntaiset kyljykset auttaa heitä noudattamaan.
      

   2. Brush maustettu öljy päälle lampaankyljyksiä ennen uudelleenlämmityksen jos et ole palvelevat heitä tuoretta pois keittimestä. Oliiviöljy infusoida rosmariini ja valkosipuli tuo karitsan rikas maku. Kokeile erilaisia ​​yrttejä, öljyjä ja etikat tuoda esiin maku lämmittää lampaankyljyksiä.
      

   3. Tee yksinkertainen kokenut kastike täydentää lampaankyljyksiä. Flavor tomaatti harissa tai yhdistelmä valkosipuli, rosmariini, oregano ja timjami. Piristää kermakastikkeessa pippurilla, minttu ja sitruunankuori. Minttuhyytelöä on klassinen säestys lammasta, jotta tarjota sitä mauste kauden lammasta tai sekoita minttuhyytelöä osaksi perus valkokastike kevyempi maku. Sen sijaan, kastiketta, tarjota pieniä yksittäisiä kulhoja Sumac ripottele kyljykset kirkastaa makuun.