Kuinka kauan voit pakastaa esikeitettyä kinkkua?

Esikeitetty kinkku voidaan pakastaa jopa 2-3 kuukautta. Pakastettaessa kinkkua on tärkeää kääriä se tiukasti muovikelmuun tai alumiinifolioon, jotta pakaste ei pala. Lisäksi voit laittaa käärityn kinkun pakastimeen kestävään pussiin lisäsuojaaksesi. Sulata kinkku laittamalla se jääkaappiin yön yli tai useiksi tunteiksi, kunnes se on sulanut kokonaan.