Kuinka paljon siruliikkeen keskikokoinen turska taikinassa painaa?

Turskan paino siruliikkeen taikinassa voi vaihdella suuresti riippuen turskan koosta, käytetyn taikinan määrästä ja kypsennysmenetelmästä. Keskimäärin siruliikkeen taikinassa oleva keskikokoinen turska voi painaa 150–200 grammaa (5,3–7 unssia).