Kuinka kauan kypsennät esisavukinkkua?

1. Lämmitä uuni 325 Fahrenheit-asteeseen.

2. Aseta kinkku paistinpannulle ja lisää 1/4 kupillista vettä tai lientä pannun pohjalle.

3.Peitä kinkku foliolla ja paista 10 minuuttia paunaa kohden tai kunnes sisälämpötila on 140 Fahrenheit-astetta.

4.Poista folio ja paista vielä 5–10 minuuttia tai kunnes kinkku on ruskistunut.

5.Tarjoile kinkku suosikkilisustesi kanssa.

Osittain kypsennetyn kinkun keittäminen:

1.Esilämmitä uuni 325 Fahrenheit-asteeseen.

2.Aseta kinkku paistinpannulle ja peitä se foliolla.

3.Paista kinkkua 18 minuuttia paunaa kohden tai kunnes sisälämpötila on 160 Fahrenheit-astetta.

4.Poista folio ja paista kinkkua 10–12 minuuttia tai kunnes se on rapea.

5.Anna kinkun levätä 10 minuuttia ennen veistämistä ja tarjoilua.