Kuinka kauan kypsentämätön liha voi olla ulkona ennen kypsennystä?

Raakaa lihaa ei saa koskaan jättää huoneenlämpöön kahdeksi tunniksi. Tämän jälkeen se tulee heittää pois tai voit valmistaa sen 2 tunnin sisällä ja jäähdyttää heti kypsennetyt annokset.