Missä lämpötilassa keitettyjen naudanpihvien sisälämpötilan on oltava tai korkeampi?

Kypsennettyjen naudanpihvien sisälämpötilan on oltava 160 °F (71 °C) tai yli. Tämä lämpötila on tarpeen lihassa mahdollisesti olevien haitallisten bakteerien tappamiseksi.