Onko kana paistettu alempana kuin pihvi?

Kana ja pihvi kypsennetään eri menetelmin. Paistaminen on kypsennysmenetelmä, jossa ruoan valmistukseen käytetään suoraa lämpöä. Kanaa paistetaan yleensä korkeammassa lämpötilassa kuin pihviä.