Millaista lihaa ja kalaa britit syövät?

Brittiläinen ruokavalio sisältää laajan valikoiman lihaa ja kalaa, mikä heijastelee maan monipuolista kulinaarista perintöä ja globaaleja vaikutteita. Jotkut Yhdistyneen kuningaskunnan yleisimmin kulutetuista lihasta ja kalasta ovat:

Liha:

- Naudanliha:Naudanliha on suosittu liha brittiläisessä keittiössä, ja sitä käytetään erilaisissa ruoissa, mukaan lukien paahtopaisti, pihvit, muhennos ja piirakat.

- Sianliha:Sianliha on toinen perusliha Yhdistyneessä kuningaskunnassa, ja sitä käytetään ruoissa, kuten porsaankyljyssä, makkaroissa, pekonissa ja kinkussa.

- Lammas:Lammas on perinteinen liha brittiläisessä ruoanlaitossa ja tarjoillaan usein paahdettua, grillattua tai haudutettua.

- Kana:Kana on monipuolinen ja laajalti kulutettu liha Isossa-Britanniassa, ja sitä käytetään muun muassa paahdetussa kanassa, kana curryssa ja kana tikka masalassa (suosittu ruokalaji, jolla on vaikutteita Etelä-Aasiasta).

- Turkki:Turkki liitetään ensisijaisesti joulujuhliin Isossa-Britanniassa, ja se tarjoillaan tyypillisesti paahdettuna täytteen ja vihannesten kanssa.

Kalastaa:

- Turska:Turska on yleinen kala Ison-Britannian vesillä, ja sitä käytetään ruoissa, kuten fish and chipsissä, klassisessa brittiläisessä takeaway-ruokalajissa.

- Kolja:Kolja on toinen suosittu kala, ja sitä käytetään usein perinteisissä ruoissa, kuten savustettu kolja ja kedgeree (riisipohjainen ruokalaji, jossa on savustettua kalaa, mausteita ja kovaksi keitettyjä munia).

- Lohi:Lohi on arvostettu kala Isossa-Britanniassa, nautitaan tuoreena, savustettuna tai suolattuina herkkuna.

- Taimen:Taimen on makean veden kala, jota löytyy monista Ison-Britannian joista ja järvistä, ja sitä tarjoillaan usein grillattua tai paahdettua.

- Makrilli:Makrilli on sesonkikala, jota savustetaan ja nautitaan välipalana tai salaatteihin lisättävänä.

Näitä liha- ja kalavaihtoehtoja täydentää monipuolinen valikoima vihanneksia, hedelmiä, maitotuotteita ja mausteita, mikä luo rikkaan ja monipuolisen kulinaarisen maiseman Yhdistyneeseen kuningaskuntaan.