Mikä on nuorten vasikan pihvien nimi?

Nuorten vasikan pihvien nimi on vasikanliha. Vasikanliha on vasikoiden lihaa, jotka ovat nuoria lehmiä tai sonneja. Se on tyypillisesti vaaleanpunainen ja sillä on mieto maku. Vasikanlihaa käytetään usein italialaisessa, ranskalaisessa ja saksalaisessa keittiössä.