Voiko pihvin pakastaa ja sitten pakastaa uudelleen?

Ei ole suositeltavaa purkaa pihviä ja pakastaa sitten uudelleen. Kun lihaa pakastetaan, jääkiteet voivat vaurioittaa soluseiniä, ja kun se sulatetaan, mehut voivat valua ulos, jolloin maku ja arkuus menetetään. Jälleenpakastettu liha voi myös olla herkempi bakteerikasvulle. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on parasta käyttää liha 1-2 päivän kuluessa sulatuksesta.