Kuinka paljon natriumia kinkussa?

Natriumin määrä kinkussa voi vaihdella riippuen kinkun tyypistä, käsittelymenetelmistä ja lisätyistä ainesosista, kuten säilöntäaineista tai kovetusaineista. Tässä on kuitenkin joitain yleisiä lukuja natriumpitoisuudesta erityyppisissä kinkuissa:

1. Tavallinen kinkku (viipaloitu)

- Natriumpitoisuus:noin 1 150–1 500 milligrammaa (mg) 100 grammassa (g) kinkkua.

2. Hunajalasitettu kinkku (viipaloitu)

- Natriumpitoisuus:noin 1 350–1 600 mg 100 g kinkkua kohden.

3. Maankinkku (kuivasuolaa ja kypsentämätön)

- Natriumpitoisuus:Noin 1 800–2 300 mg 100 g kinkkua kohden.

4. Prosciutto (italialainen kuivattu kinkku)

- Natriumpitoisuus:Noin 2 000–2 500 mg 100 g kinkkua kohden.

5. Serrano Ham (espanjalainen kuivattu kinkku)

- Natriumpitoisuus:noin 1 900–2 400 mg 100 g kinkkua kohden.

On tärkeää huomata, että myös kinkun natriumpitoisuus voi vaihdella eri merkkien ja tuotelinjojen välillä.

Liiallinen natriumin kulutus voi edistää korkeaa verenpainetta, nesteen kertymistä ja muita terveysongelmia. Siksi, jos olet huolissasi natriumin saannistasi tai erityisistä ruokavaliotarpeistasi, on aina suositeltavaa tarkistaa sinua kiinnostavan kinkkutuotteen ravintoarvomerkinnät sen natriumpitoisuuden määrittämiseksi.