Voiko keitetyn naudan sisäfileen pakastaa?

Kyllä, keitetyn naudan sisäfileen voi pakastaa. On suositeltavaa antaa sen jäähtyä kokonaan ennen pakastamista. Voit kääriä naudan sisäfileen tiukasti muovikelmuun ja laittaa sen sitten pakastimeen kestävään astiaan. Sitä voidaan säilyttää pakastimessa jopa 3 kuukautta. Kun olet valmis syömään sen, sulata se yön yli jääkaapissa tai laita se kulhoon, jossa on kylmää vettä. Kuumenna naudan sisäfilee uudelleen laittamalla se 350-asteiseen uuniin 10-15 minuutiksi tai kunnes se saavuttaa 145 Fahrenheit-asteen sisäisen lämpötilan.