Sekoita jauhot, muna, öljy ja vesi luo perus taikinaa perogi nuudelit. Kauli raaka taikina ja leikkaa pienet ympyrät siitä; stuff kukin taikina ympyrän täytteellä ja käännä se ympäri. Kokki niitä oikein, sinun täytyy keittää perogies kunnes ne kelluvat. Jälkeen he keitetyt, voit palvella perogies tavallista tai kuullota tai paista. Koska perogies keitetään kokki nuudeli, ei täyte, jotkut täyttö ainesosia, kuten lihaa, on esikypsytetyt. Perogies älä keitä tarpeeksi kauan oikein kokki täyte ilman hajoamassa.
Classic täytteet

Classic täytteillä perogies sisältävät tyypillisesti kaali ja /tai perunoista. Stuff nuudelit perunamuusia ja juustoa kevyesti maustettu lisäkkeenä pehmeä rakenne. Täytä nuudeli kokkare hapankaalin, sipulia ja perunamuusia tehdä pääruoka perinteinen maku. Pakkaa pierogies kanssa jauheliha ja kaalia täyttämiseen pääruoka.
Makeat täytteet

Marjat ovat tyypillinen makea täyte perogies. Hauduta tahansa pienet marjat joissakin sokeria, vettä ja maissitärkkelystä luoda makea täyte on oma kastike; anna täyttö jäähtyä ja tavaraa sen nuudeli. Käytä samaa tekniikkaa mansikoita, mutta ensin pilkkoa marjat pieniksi bittiä. Pack jauhettu luumut ja hunajan kuhunkin nuudeli makea jälkiruoka, jossa vanhanaikainen maku. Stuff raastettu omena, hunaja, kaneli ja muskottipähkinä kuhunkin nuudeli perogies jotka maistuvat mini-omenapiirakka.
Suolaiset täytteet

Suolaiset täytteillä perogies sisältävät seokset raskaiden ainesosia, kuten liha yhdistettynä juustoja. Täytä perogies jauheliha, mozzarellajuustoa ja joitakin tomaattikastiketta luoda suolaisia ​​alkupaloja italialainen kierre. Stuff kukin nuudeli kanssa jauhettu makkara, jauheliha, mureni pekonia ja silputtu cheddar varten lihaisa pääruoka kanssa vankka maku. Vaihtoehtoisesti pakkaus nuudelit jauhettu kanaa, sveitsiläinen juusto ja sitruunaruoho tehdä pääruoka hienostunut maku.
Spicy täytteet

Spicy täytteet auttaa tasoittamaan täyteläinen maku perogi nuudelit. Pakkaa jokainen nuudeli jauhelihaa paprikaa, jalapeno paprikat ja cheddar juustoa mausteinen kokkare jossa Varsinais maku. Stuff perogies silputtu cheddar, pippuri Jack ja Monterey juustoa tehdä tahmea alkupaloja joidenkin purenta. Täytä perogi kanssa mureni pippurilla pekonia, jauhelihaa kevätsipuli ja smetanaa varten kirpeä lisäkkeenä ripaus mauste.