peittäminen lasagne alumiinifoliolla tekee kokki nopeammin, koska folio pitää lämmön ja ansoja höyryä. Kattavat lasagnea myös pitää astia kosteampaa ja estää sitä kuivumasta tai polttamalla. Riippuen pannulla koosta, eniten lasagnas keitä 30-40 minuuttia, tai vain kunnes pintakerros on kullanruskea ja lasagnea on pirteä. Suuret jäädytetty lasagnas voi kestää tunnin tai enemmän kokata.
Method

kattamiseksi lasagne alumiinifoliolla, kiinnitä folio löysästi reunojen yli pannulla tai taittua sitä keskeltä niin se tekee pieni teltta. Tämä menetelmä varmistaa, että juusto ei sula ja pysyä folio. Ota folio pois viimeisen viiden minuutin ruoanlaitto aikaa, jotta juusto ruskeaan hieman. Katso sitä tarkasti, mutta niin se ruskeat, mutta ei pala. Jos olet ruoanlaitto jäädytetty lasagnea, noudata pakkauksen ohjeita tarkasti parhaan tuloksen. Älä käytä folio mikroaaltouunissa. Kalvo taipuu mikroaallot, jolloin ruoka kypsyy epätasaisesti. Joissakin tapauksissa käytetään folio voi jopa vahingoittaa uunia.
Huomioita

Voit ostaa alumiinifolio erikokoisia ja laatuja, mistä sään- raskaisiin. Peittämiseksi lasagne, säännöllinen paino folio riittää. Jälkeen lasagne on keitetty, kaapia pois kaikki juustoa alumiinifolioon ja levitä sen päälle lasagnea. Hävitä tai kierrätä folio ja älä säilytä tähteet siihen. Happo tomaattikastikkeessa voi vuorovaikutuksessa alumiinin, aiheuttaen pieniä bittiä liukenevan ruokaan ja luoda metallinen maku.
Pelaajavaihdot

Jos et ole on alumiinifolio, voit käyttää lasikannen että joskus tulee pataruokia. Vaihtoehtoisesti tehdä lasagne hidas liesi. Layer lasagne nuudelit jauhelihakastike laimennetaan vedellä, ricotta ja silputtu mozzarella juustoa. Peitä ja keitä miedolla neljä tuntia. Ruoanlaitto lasagne hidas liesi tuottaa parempia tuloksia. Lasagne on aina kostea ja hellä, ilman häly kiehuvaa nuudelit tai katsella uuniin.