Sen sijaan, että koko lasagne etuajassa, tuhlattavaksi itsesi tarvitse valmistella pakastetilaa luomalla ainesosat etuajassa, vaiheittain, jotka kootaan päivänä kokki lasagnea. Jos haluat kotitekoista kastiketta tai pastaa, nämä voidaan luoda muutaman päivän viikossa etukäteen ja säilyttää. Tekemällä ainesosat erikseen suurissa erissä, voit osa erissä out reseptejä viikolla tai jäädyttää ne myöhempää käyttöä varten. Tämä mahdollistaa myös kotitekoisia kastike aika kehittää maku.
Pakastaminen Complete Dish

Voit valmistaa astia jäädyttämistä, tee resepti tavalliseen tapaan, mutta älä t leipoa lasagnea. Jos päätät osittain kokki pasta, voit joutua leipoa pastaa muutaman minuutin pidempään ja käyttää hieman korkeampi lämpötila, jotta pasta kokkeja huolellisesti. Vielä 15 minuuttia ja jopa 50 asteen Fahrenheit lämpötila nousu ehdotetaan ohje; todelliset ajat ja lämpötilat vaihtelevat riippuen uunin ja kokoa lautasen.
Sauce First

Lisää kastike oman pannulla ensin. Vaikka jotkut reseptit edellyttävät pasta mennä pannulla ensimmäiseen ja muut karttavat tiettyä ainesosaa järjestyksessä, vuoraamalla pannulla kastike, voit estää pasta tarttumasta pohjaan pannulla, koska se kokkeja.

peittäminen lautasen

Jos peität pannulla kelmulla, lisätä kerros leivinpaperin väliin lasagnea ja tuorekelmu. Tämä vaihe on erityisen tärkeää, jos täytät pannulla siihen pisteeseen, että ainekset nousta yli reunan. Tämä estää päällysteen jäätymisen ja kiinni pintakerros ainesosia. Tämä voi myös auttaa, kun käytät folio kansi, mutta koska folio ei pyri ratkaisemaan yli ainesosia, se yleensä aiheuttaa vähemmän ongelmia.
Pakastin ja uuni uudelleenjärjestäminen

Ei koskaan sulattaa oman lasagnea huoneenlämmössä. Sen sijaan, sulattaa se mikroaaltouunissa tai jääkaapissa estämään haitallisten bakteerien kasvua. Käytä alumiini paistaminen pannulla ja oman lasagnea voi mennä suoraan pakastimesta uuniin. Voit myös säästää vaivaa puhdistus pannulla leivotaan-on kastike, pasta ja juustojen tällä tavalla.

Jos käytät lasi pannulla, huolehtia jos se siirretään heti pakastimeen. Lasi voi haljeta, jos se on täynnä kuumaa ainesosat ja asetetaan kylmään pintaan tai jos yrität siirtyä pakastimesta uuniin ilman aikaa sulattamisesta. Neuvoteltava valmistajan ohjeita tyyppiä pannulla tietoa siitä, miten se käsittelee lämpötilan muutoksia. Liota lohkot saippuavedellä helppo puhdistaa.