Laitatko öljyä spagettinuudeleiden joukkoon?

Spagettinuudeleita keitettäessä veteen ei tarvitse lisätä öljyä. Vaikka jotkut ihmiset uskovat, että öljyn lisääminen estää nuudeleita tarttumasta yhteen, tämä on väärinkäsitys. Itse asiassa öljyn lisääminen voi itse asiassa saada nuudelit tarttumaan todennäköisemmin yhteen.

Paras tapa estää spagettinuudeleita tarttumasta kiinni on käyttää suurta kattilaa kiehuvaa vettä ja sekoittaa nuudeleita usein kypsennyksen aikana. Voit myös lisätä veteen hieman suolaa, mikä auttaa estämään nuudeleista tahmeaa.

Kun nuudelit ovat kypsiä, valuta ne välittömästi ja huuhtele kylmällä vedellä kypsennysprosessin pysäyttämiseksi. Sen jälkeen voit lisätä nuudeleiden joukkoon haluamasi kastikkeen ja tarjoilla.