porsaan tulee useita elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyviä. Lisäksi E. coli ja salmonella - bakteerien yhteisiä monille eri ruokaa, sianlihaa voi myös tehdä trikinoosi. Ruoanlaitto sianlihaa 145 astetta Fahrenheit tuhoaa nämä epäpuhtaudet, jos ne ovat läsnä. Mutta sinun on vältettävä rajat lihan saastumisen jotain, joka tuli yhteyttä sianlihaa ennen keittää sen. Sinun täytyy kokki elintarvikkeisiin, jotka joutuvat kosketuksiin raaka sianlihaa 145 F estää heitä rajat lihan saastumista, jos käytät niitä kypsennyksen aikana.
Braise marinadi

Sugar ja muut marinadin ainekset, jotka sisältävät luonnollisia sokereita caramelize ja paahtaa nopeasti, varsinkin yli avotulesta tai kuumuudelle. Harkitse vaikutus ruoanlaitto menetelmä ja aika olla maustua ennen kuin käytät sitä valella sianlihaa. On turvallista ruokaa sianlihaa vinkkejä maustua kunhan molemmat osat keitetään yhdessä koko ajan ja saavuttaa 145 F. alhainen, epäsuora lämpöä käytät Hauduta lihaa tuskin polttaa maustua ennen sianlihan vinkkejä paiston.

Keitä käytetyt Marinadi

Yleisin tapa käyttää marinadi myöhemmin kypsennyksen on valella lihaa seoksen pitää kosteana. Jos basted liha käytetään marinadi, sinun olisi pohjimmiltaan olla harjaamalla raakaa sianlihaa koko pinnan keitetyt sianlihaa, mikä tekee liha vaarallinen. Poistaa mahdolliset epäpuhtaudet maustua ennen harsintalangat sen, keitä seosta, kun olet poistanut raaka sianlihaa siitä. Kuten liha itse, marinadi on saavutettava 145 F. Sen jälkeen se on turvallista valella sianlihaa koko ruoanvalmistusta ja palvella seoksen viimeistely kastike, jos haluat.
Tallenna Fresh Marinadi

Jaa maustua ennen liota keittämättömät sianlihan se. Varaavat joitakin seoksen valella kanssa, ja säilytä sitä erillään kypsentämätöntä sianlihasta, kun se marinates joten se ei ole saastunut. Hävitä käytetty osan maustua kun olet poistanut raaka sianlihaa siitä.