Miten Paista porsaankyljyksiä ja kastike

Etelä ruokareseptejä sisältävät monia paistettu, raskaasti maustetaan reseptejä. Paistettua porsaankyljyksiä vuonna kastike on herkullista, etelä comfort food, ja kitalaki miellyttävälle. Rapeita paistettua Porsaankyljys katettu runsas suolaisia ​​kastikkeessa on täynnä makua, ja runsaasti energiaa. Tee tämä ruokalaji perheaterioita, perhejuhlia tai erityisiä tapahtumia, ja katsella ruokaa katoaa.
Mitä tarvitset
6 porsaankyljyksiä
1 kuppia itsestään nostamalla jauhot
1 tl. sokeri
1 tl. salt
1 tl. pippuria
1 tl. valkosipulijauhetta
1 tl. sipulijauhe
Iso allas
isossa paistinpannussa
Ruokaöljy
Cooking thermometer
Tongs
Paper pyyhkeet
Water
Paista porsaankyljyksiä

1. Kaada jauhot, sokeri, suola, pippuri, valkosipuli jauhe ja sipuli jauhe isoon kulhoon. Sekoita ainekset kunnes kaikki on hyvin otettu. Aseta kulhoon sivuun.
   

2. Pese porsaankyljyksiä kylmässä vedessä ja laita ne lautaselle. Kaada noin 1 sentin ruokaöljyn osaksi paistinpannu. Käännä poltin liesi korkealla, ja anna öljyn lämpöä. Ripottele hieman jauhoja päälle öljyä. Kun se alkaa kuplii, kun jauhot on ripoteltu ympäri, öljy on valmis ruoanlaittoon porsaankyljyksiä. Vähennä lämpöä ja keskipitkällä korkea.
   

3. ruopata porsaankyljyksiä kautta jauhoseos molemmin puolin, ja laita porsaankyljyksiä paistinpannussa. Käytä pihtejä piristymisen ja kääntämällä porsaankyljyksiä. Flip porsaankyljyksiä pannulla välein 3-5 minuuttia. Kypsennä porsaankyljyksiä kunnes leivitetty porsaan kyljykset ovat ruskeita ja rapeita.
   

4. Työnnä kärki lihan lämpömittari kylkeen kunkin Porsaankyljys. Kun porsaankyljys saavuttaa 160 astetta, poista ne paistinpannu ja valuta porsaankyljyksiä paperipyyhkeitä.
   

5. Ota kattila liedeltä. Säilytä öljy pannulla. Tarvitset sitä varten kastike.
   Tee kastike ja Serve
   

   1. Lisää 1 kupillinen vettä loput jauhot jätetään kulhoon ruoppaus sianlihan kyljykset. Sekoita jauhoseos lusikalla kunnes se on ohut tahna johdonmukaisuuden ohut pannukakku taikina. Lisää vettä tarvittaessa.
      

   2. Aseta pannulla öljy takaisin liesi, ja käännä lämpöä ja keskipitkällä. Kaada kaikki jauhoseos öljyyn vähän kerrallaan. Kokki ainekset pannulla keskilämmöllä, kunnes se kiehuu. Kun se kiehuu, vähennä lämpöä ja alhainen.
      

   3. Täytä kuppi vedellä, ja lisää vettä kastike, jos se saa liian paksua. Lisää pari lusikallista jauhoja kastike, jos se on liian ohut. Sekoita jauhot, kunnes kaikki kokkareet ovat kaikki menneet.
      

   4. Aseta paistettu porsaankyljyksiä on kastike. Layer porsaankyljyksiä päällekkäin muiden tarvittaessa. Lusikka jotkut kastike päälle. Keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Poista lämpöä ja palvella.