Miten hienonnetut taatelit valmistetaan?

1. Aloita tuoreista, kivettömistä taateleista. Poista kaikki varret tai roskat taateleista.

2. Huuhtele taatelit kylmän juoksevan veden alla poistaaksesi kaikki lika ja roskat.

3. Valuta taateleet perusteellisesti.

4. Taputtele taatelit kuivaksi talouspaperilla.

5. Pilko taatelit pieniksi paloiksi terävällä veitsellä. Kappaleiden koko riippuu mieltymyksistäsi.

6. Käytä hienonnetut taatelet välittömästi tai säilytä ne ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa myöhempää käyttöä varten.