Mitä tapahtuu, kun lisäät pepsiä raakaan sianlihaan?

Dieettipepsiä tai muuta nestettä ei yleensä suositella lisäämään raakaan sianlihaan. Raaka- tai alikypsennettyyn sianlihaan liittyy riski saada ruokaperäinen sairaus, jonka aiheuttavat bakteerit, kuten salmonella ja trikiini. Dieettipepsin lisääminen raakaan sianlihaan ei poista näitä riskejä ja saattaa muuttaa lihan makua ja rakennetta. Turvallisuuden ja optimaalisen maun varmistamiseksi on parasta kypsentää sianliha huolellisesti ennen sen nauttimista.