Kuinka kauan kypsennät Tri Tip Beefiä grillissä?

Tri-tip on kolmion muotoinen leikkaus naudanlihasta pohjafileestä. Se on suhteellisen murea, mutta se voi olla hieman sitkeä, jos sitä ei kypsennetä kunnolla. Rotisserie-keitto on loistava tapa kypsentää kolmessa kärjessä, koska sen avulla liha kypsyy tasaisesti ja hitaasti, jolloin paisti on pehmeä ja mehukas.

Tri-tipin kypsentämiseen kuluva aika paistinpannulla vaihtelee paistin koon ja halutun kypsyysasteen mukaan. 2 kilon painoisen paahtopaistin kypsyminen keskiharvinaiseksi kestää noin 1 tunti, kun taas 3 kilon painoisen paisti kestää noin 1 tunti ja 15 minuuttia. Jos haluat, että paisti on kypsää, voit pidentää kypsennysaikaa 15-20 minuuttia.

Kolmen kärjen kypsentämiseen paistinpannulla tarvitset seuraavat:

* Trip-paisti

* Roisserie-grilli

* Lihan lämpömittari

Ohjeet:

1. Esilämmitä grilli 350 Fahrenheit-asteeseen.

2. Huuhtele paisti ja taputtele se kuivaksi.

3. Mausta paisti suolalla, pippurilla ja muilla halutuilla mausteilla.

4. Aseta paisti uunipellille ja kiinnitä se paikalleen.

5. Kypsennä paistia haluttu aika tai kunnes sisälämpötila saavuttaa 130 Fahrenheit-astetta (keskiharvinainen) tai 140 Fahrenheit-astetta, jos se on hyvin kypsää.

6. Anna paistin levätä 10-15 minuuttia ennen leikkaamista ja tarjoilua.

Tässä on joitain vinkkejä tri-tip-keittämiseen paistinpannulla:

* Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että paisti on kypsä haluttuun kypsyyteen.

* Älä kypsennä paistia liikaa, sillä siitä voi tulla sitkeää.

* Anna paistin levätä 10-15 minuuttia ennen leikkaamista ja tarjoilua, jotta mehut jakautuvat uudelleen.

* Tri-tip on hyvä leike naudanlihasta viihdyttäväksi, koska se on suhteellisen edullinen ja helppo valmistaa.

* Tarjoile tri-tip suosikkilisustesi, kuten perunamuusin, paahdettujen vihannesten tai salaatin kanssa.