- | Food & Drink >> Ruoka juoma >> Pääruoat >> siipikarja Reseptit >>
Miten Keitä Chicken Feet
Kokit menneisyyden ei halunnut tuhlata osaan kana, mikä johti löytää käyttötarkoituksia kanan maksa, sydämet ja kivipiiran. Kanan jalat olivat tottuneet tekemään rikas, keltainen sävytetty kanaliemi, joka oli syvempi kanan maku kuin liemi valmistettu valkoinen tai tumma liha. Liivate kanan jalat antoi myös liemi enemmän kehon. Käyttämällä kanan jalat liemi tippui hyväksi ajan kuluessa, mutta on monia kokkeja tänään, jotka edelleen vannovat kanan jalat maukas liemi.
Mitä tarvitset
1 lb kanan jalat, puhdistetaan ja declawed
2 kylkiluut selleri, hienonnettu
1 keskikokoinen sipuli, hienonnettu
1 valkosipulinkynsi, jauheliha
1 tl. salt
kastike pannulla kansi
Water kattamaan
Ohjeet
-
Laita kanan jalat isoon kattilaan tai paistinuuneihin yhdessä selleri, sipuli, valkosipuli ja suola.
-
Lisää vettä kattila kattamaan kanaa ja vihanneksia.
-
Tuo potin kiehuvaksi. Laske lämpöä, laita kansi päälle kattilaan ja hauduta kanan jalat puolitoista tuntia.
-
Kun kana on valmis, poista kattila liedeltä. Anna sen jäähtyä hieman.
-
Siivilöi kanan jalkoja ja vihanneksia ulos liemi. Laita liemi elintarvikekäyttöön astiaan ja säilytä kylmässä. Käytä tätä liemi pohjana kanakeitto.
Previous:Miten debone Quail
Ruoka juoma
- George Foreman Fusion Grill Ohjeet
- Onko Deli Paahtopaisti sisältää nitraatteja?
- Miten saada Horny Goat Weed Tea (6 askelta)
- Erot Maku Vuosina sokerikakku, Pound Cake & amp; Loaf Cake
- Miten Store Unbaked Pillsbury Kaneli Rolls
- National Riisikeittimen Ohjeet
- Mikä on Golden balsamiviinietikka?
- Miten pitää custards erottumisen
siipikarja Reseptit
- Älä Peanuts Tee hyvä pinnoite Chicken?
- Miten Cook Frozen Cornish Hen
- Miten saada rapea Skin BBQ Chicken
- Voinko käyttää Instant Täytteenä on koko kanaa?
- Can You Korvaa Polenta for Cornmeal tehdessään breading Ch…
- Miten Cook Paula Deen Reseptejä Beer Can Chicken
- Miten Suolavesi Quail (5 askelta)
- Miten Grill Cornish Kanat
- Miten Höyhentää Chicken (5 askelta)
- Kuinka Clean & amp; Valmista Mourning Dove (5 askelta)
siipikarja Reseptit
- Campbell Soup Reseptit
- Kanaruoat
- Autonromu potin Reseptit
- ankka Reseptit
- pääruoka Reseptit
- kala Reseptit
- Grillaus
- meat Reseptit
- Lihamureke Reseptit
- pasta Reseptit
- Pork Chop Reseptit
- siipikarja Reseptit
- quiche Reseptit
- Quick & Easy Ateriat
- Seafood Reseptit
- Simpukat Reseptit
- Slow Cooker Reseptit
- Sushi
- Turkki Reseptit
- venison Reseptit