Miksi siipikarjaa ja sikoja kutsutaan yhteisesti ei-märehtijöiksi?

Siipikarjaa ja sikoja kutsutaan yhteisesti ei-märehtijöiksi, koska niiltä puuttuu pötsi, joka on märehtijöiden, kuten nautakarjan, lampaiden ja vuohien, ruoansulatusjärjestelmän erikoisosake.

Pitsi on suuri, pussimainen elin, jossa on monimutkainen mikrobiekosysteemi. Pitsissä olevat mikro-organismit hajottavat ja fermentoivat kasvimateriaaleja haihtuviksi rasvahapoiksi, jotka sitten eläin voi imeytyä ja hyödyntää energiana ja ravintoaineina.

Siipikarjalla, joka sisältää tyypillisesti kanoja, kalkkunoita, ankkoja ja hanhia, on suhteellisen yksinkertainen ruoansulatusjärjestelmä, josta puuttuu pötsi. Heidän ruokavalionsa koostuu pääosin jyvistä ja siemenistä, jotka hajoavat mekaanisesti vatsassa, erikoistuneessa lihaksikkaassa mahassa.

Sioilla, joihin kuuluvat siat ja siat, puuttuu myös pötsi. Niiden ruoansulatusjärjestelmä on märehtijöihin verrattuna suhteellisen lyhyt, ja se toimii ensisijaisesti hajottamaan ja imemään sulavia ravinteita jyvistä, palkokasveista ja muista rehuista.

Siipikarjan ja sikojen pötsin puuttuminen tarkoittaa, että ne eivät pysty tehokkaasti sulattamaan ja hyödyntämään tietyntyyppisiä monimutkaisia ​​kasvimateriaaleja, kuten selluloosaa, joka on kasvien soluseinien pääkomponentti. Tämän seurauksena heidän ruokavaliotaan on täydennettävä ravintoaineilla, joita he eivät voi saada yksinomaan kasviperäisistä lähteistä.