Miten Cook Pompano Kalat

pompano on suolaisen veden kala, joka esiintyy lähinnä veden lämpötila 70-88 astetta F. Silvery kaiken, keltaisilla esiin sen alapuolelta, pompano keskimäärin noin kiloa kokoisia, ja tiedetään kasvavan yli 8 kiloa. Pompano löytyy pitkin rantaa lämpimässä vedessä alueilla kaikkialla maailmassa, ja on useimmiten kiinni Yhdysvalloissa noin eteläisen Atlantin alueen ja Meksikonlahden rannikolla. Pompano on suhteellisen helppo valmistaa ja se voidaan valmistaa kokonaan tai fileinä.
Mitä tarvitset
Paistettu kokonainen kala:
1 kpl pergamenttipaperi
1 rkl. voita
1 rkl. oliiviöljy
1 kokonainen pompano (noin 1 punta, pukeutunut)
Baking sheet
12-tuumainen kuullota pannulla
paistettuja filee:
1 rkl. vehnäjauhoja
4 8 unssin skin-on pompano fileiden
koko paistetaan Pompano

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
   
   

2. Sulata voi ja öljy paistokasari keskilämmöllä.
   

3. Hiero koko kala 1 rkl. oliiviöljyä ja mausta ripaus suolaa ja pippuria.
   

4. Laita kokonainen kala otetaan lämmitetty paistokasari ja keitä kaksi minuuttia kummaltakin puolelta.
   

5. Poista kalat pannulla ja laita sivuun.
   

6. Taita pergamenttipaperi pituussuunnassa kahtia, ja aseta pompano toisessa päässä.
   

7. Taita vastakkaisella puolella yli puolella kala ja rullaa reunat muodostaen sulun.
   

8. Aseta pergamenttinahaksi peitetty kala pellille ja paista teidän täysin lämmitetty uunissa 10-12 minuuttia.
   

9. Poista ruoanlaitto levyt ja työnnä pergamentti peittämä kala kiinni leikkuulauta.
   

10. Slice pergamentti keskeltä veitsellä. Pidä pää takaisin, sillä höyry on erittäin kuuma.
    

11. Kaada tahansa kastike olet tehnyt tai jätä plain ja tarjoile.
    Paistettuja Filet Pompano
    

    1. Aseta ruokalusikallinen voita ja oliiviöljyä 12-tuumainen tai suurempi, paistokasari ja lämpöä yli keskipitkän kuumuudelle.
       

    2. Season filee ripaus suolaa ja pippuria, sitten leivitä.
       

    3. Aseta filee iho-puoli ylös täysin lämmitetty pannulla ja paista neljä minuuttia. Käännä se ja anna kypsennä vielä neljä minuuttia.
       

    4. Poista kalaa pannulla keitettynä haluamallesi tasolle ja tarjoile heti.