Kuka oli ensimmäinen ihminen, joka söi rapun?

On mahdotonta määrittää tarkasti, kuka söi ensimmäisenä rapun. Ihmiset ovat syöneet rapuja tuhansia vuosia, ja useat eri kulttuurit ympäri maailmaa ovat sisällyttäneet rapuja ruokavalioonsa. Todisteet rapujen kulutuksesta ovat peräisin muinaisista ajoista, ja arkeologiset löydöt viittaavat siihen, että esihistorialliset ihmiset söivät rapuja.