Mistä hummeri tulee?

Hummereita löytyy kaikista maailman valtameristä, mutta niitä on runsain Pohjois-Atlantin valtamerellä. Ne elävät kivisillä pohjalla ja pitävät veden lämpötilasta 50-70 astetta Fahrenheit. Hummerit pyydetään ansoilla tai verkoilla, ja ne kypsennetään yleensä keittämällä tai höyryttämällä.