Miten Cook katkarapu Etikka & Vettä (4 vaiheet)

Keitettyä katkarapuja on nopea, helppo ja terveellinen ateria. Lisäämällä pieni määrä etikkaa vettä käytät kokki äyriäisten, te antavat ylimääräisiä maku antamatta ateria liian hapan maku. Vielä ruoanlaitto, aloita sulatettu katkarapuja. Siirrä ne jääkaappiin vähintään 12 tuntia etukäteen. Jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa sulaa ne jääkaappiin, sinetöidä ne tiiviisiin baggie ja upota ne kylmässä vedessä noin 45 minuuttia tunnissa.
Mitä tarvitset
Knife
Saucepan
Valkoinen viinietikkaa
Colander
Bowl
Suolaa ja pippuria
Muita aromiaineita
Ohjeet

1. Tartu kunkin katkarapu n ihon alapuolelta häntää, jos sinulla ei ole kuoritut kappaletta. Kuori iho muodostavat yli katkarapuja ja hävitä se. Seuraavaksi, tee viilto kukin katkarapu selkään pitkin musta viiva alasajon se pienellä, terävällä veitsellä. Käytä kärki veitsen vetäytyä suoneen tai huuhtele se pois juoksevan kylmän vesijohtoveden. Huuhtele kaikki katkarapu pois.
   

2. Täytä kattilaan tarpeeksi vettä täysin upottaa kaikki katkarapu olet ruoanlaitto, plus pari tuumaa yläpuolella niiden latvat. Lisää 2-3 ruokalusikallista valkoista viinietikkaa per kiloa katkarapuja. Neste saatetaan kiehuvaksi yli kuumuudelle.
   

3. Pudota katkarapu pottiin ja anna nesteen palata kiehuvaksi. Vähennä lämpöä keskitason ja jatka keittämistä noin viisi minuuttia, kunnes katkaravut ovat helmiäis ja läpinäkymätön kautta niiden keskuksiin.
   

4. Valuta katkaravun siivilä ja laita ne kulhoon. Ripottele suolaa ja pippuria päälle ja lisätä muut haluamasi mausteita, heitin ne täydellinen kattavuus. Muutama squirts sitruunan tai limen mehu lisää mukava touch.