Jos rapuja ovat eläviä, ruoanlaitto niitä hyvin maustettuna liemi lisää makua lihaan. Vaikka ravut ovat jo keitetty, toistokuumennusuunit niitä liemessä lisää ripaus mausteisuutta. Lisää nippu persiljaa, kaksi leikata sitruunat ja 1 rkl. kuuma punainen paprika hiutaleita litraan vettä. Voit myös kahdella-kolmella laakerinlehdet, 1 rkl kokonaisia ​​neilikka ja kaksi hienonnettu jalapeno tai habanero paprikat. Tuo liemi kiehuvaksi. Pudota live rapuja ja keitä rapuja kypsäksi. Heitä pois ruoanlaitto liemi. On liian pitkälle maustettuna syömään.
Lounais

Lounais makuja amp makea maku rapu. Korianteri, jossa sen hapan kirpeä maku, on keynote Lounais ruoanlaittoon. Lisää kumina, oregano ja limen mehu hienonnetut korianteri. Sekoita tuore jauheliha jalapeno - enemmän jalapeno lisäät spicier ja kuumempi rapu ruokalaji on. Nakata taskurapu lihaa mausteita ja tarjoile lämmin tortilla. Toinen vaihtoehto on käyttää makuja ylimääräisiä limen mehu ja joitakin oliiviöljyä. Nakata rapu kurkut, jicama ja vauva salaattia lehtiä. Tihkusadetta mausteseos sekoitettu oliiviöljyä rapu salaatin.
Ranskan

Remoulade on tomaatista kastike käytetty mereneläviä kuten katkarapuja ja rapuja. Muodostavat taskurapu liha patties korppujauhoja, jauhettu valkosipuli, sipuli ja muna sitoa ainekset keskenään. Paista kunnes molemmat puolet patty ovat lopen, enintään kaksi tai kolme minuuttia per puoli. Valmista remouladekastiketta yhdistämällä, ketsuppi, majoneesi, kuiva sinappi, persilja, jauhettu sipuli, valkosipuli ja paprika hiutaleita yhdessä. Taita taskurapu lihaa remoulade jos olet toimii salaattia tai lusikka remoulade yli lopen rapu kakkuja.
Ruotsi

klassinen yhdistelmä tilliä, sitruuna ja voita on perus skandinaavista ruoanlaittoon kalaa. Se toimii hyvin dippikastiketta varten rapu. Yhdistä yhden sitruunan mehu, 2 rkl. sulatettua voita ja 1 rkl. tilliä. Voit lisätä 1 rkl. hienonnettu kevätsipulia ja hieman murskattua valkosipulia entistäkin makua.