Voitko pakastaa maissin naudanlihaa ja kaalia?

Kyllä, voit pakastaa maissinaudan ja kaalin. Tässä on ohjeet niiden jäädyttämiseen:

Corn Beef:

1. Kypsentäminen ja jäähdyttäminen: Kypsennä maissiliha reseptin tai haluamasi menetelmän mukaan. Anna jäähtyä kokonaan.

2. Annos ja kääre: Kun suolaliha on jäähtynyt, leikkaa se halutuiksi paloiksi. Kääri jokainen osa tiukasti muovikelmuun, jotta se ei pala.

3. Jäädä: Merkitse ja päivämäärä kääritty maissiliha ja aseta se pakastimeen. Se voidaan pakastaa jopa 3-6 kuukautta.

Kaalille:

1. Valmista kaali: Pese, siemennä ja leikkaa kaali viipaleiksi tai halutuiksi paloiksi.

2. Blansoi kaali: Säilyttääksesi värinsä ja koostumuksensa, vaaleta kaali ennen pakastamista. Kuumenna kattila vesi kiehuvaksi ja pudota kaalipaloja joukkoon noin 2-3 minuuttia. Poista kaali nopeasti uralusikalla ja siirrä se jäävesikulhoon. Tämä pysäyttää kypsennysprosessin.

3. Tyhjennä ja kuivaa: Valuta kaali huolellisesti ja taputtele kuivaksi puhtaalla pyyhkeellä.

4. Annos ja kääre: Jaa vaalennettu kaali haluttuihin osiin. Kääri jokainen osa tiukasti muovikelmuun, jotta se ei pala.

5. Jäädä: Merkitse ja päivämäärä kääritty kaali ja laita se pakastimeen. Se voidaan pakastaa jopa 10-12 kuukautta.

Kun olet valmis käyttämään pakastettua maissilihaa ja kaalia, sulata ne jääkaapissa yön yli tai kylmän juoksevan veden alla muutaman minuutin ajan. Voit sitten lämmittää ne uudelleen haluamallasi kypsennysmenetelmällä.