Kuinka kauan kestää sulattaa 19 kiloa painava kalkkuna viileässä?

19-kiloisen kalkkunan suositeltu sulatusaika jäähdyttimessä on noin 2 päivää tai 46-48 tuntia. Muista pitää kalkkuna suljettuna ilmatiiviissä muovipussissa jääkaapin kylmään veteen upotettuna ja vaihtaa vesi 30 minuutin välein varmistaaksesi jatkuvan tasaisen sulamisen.