Kuinka kauan kalkkunanlientä voi olla hyvää, jos se jätetään pois jääkaapista?

USDA:n mukaan keitetty kalkkunanliemi voidaan jättää turvallisesti pois jääkaapista jopa 2 tunniksi. 2 tunnin kuluttua se tulee joko jäähdyttää tai pakastaa.