Onko kalkkunanlihassa ravinnosta rautaa?

Kyllä, kalkkunanliha on hyvä ravinnon raudan lähde. 100 gramman annos paahdettua kalkkunanrintaa sisältää noin 1,5 milligrammaa rautaa, mikä on noin 10 % aikuisten suositellusta päivittäisestä saannista. Rauta on välttämätön kivennäisaine, joka osallistuu moniin tärkeisiin kehon toimintoihin, kuten punasolujen tuotantoon, hapen kuljetukseen ja energia-aineenvaihduntaan.