Voitko korvata maapähkinäpaistokalkkunan kasviöljyllä?

Kyllä, voit korvata maapähkinäöljyn kasviöljyllä, kun paistat kalkkunaa. Maapähkinäöljyä suositellaan usein kalkkunan uppopaistamiseen, koska sillä on korkea savupiste ja neutraali maku. Kasviöljy on kuitenkin myös hyvä vaihtoehto ja sitä on helpompi saada. Kun käytät kasviöljyä, muista lämmittää se oikeaan lämpötilaan ennen kalkkunan lisäämistä. Öljy tulee lämmittää 350 Fahrenheit-asteeseen. Jos öljy on liian kuumaa, kalkkuna kypsyy liian nopeasti ja ulkopuoli ylikypsää sisäpuolen ollessa vielä raakaa. Jos öljy ei ole tarpeeksi kuumaa, kalkkuna imee itseensä liikaa öljyä ja on rasvaista.