Onko totta, että vasikanlihapalat ovat peräisin nuorten lehmien pähkinöistä?

Ei, vasikanlihapalat eivät ole peräisin nuorten lehmien pähkinöistä. Vasikanliha tulee vasikoista, jotka ovat nuoria karjaa. Vasikoiden liha on mureampaa ja maultaan miedompaa kuin vanhempien nautojen liha. Vasikanlihapalat ovat ohuita lihaviipaleita vasikan kylkiluusta tai selästä.